[Comidinhas] Torta de liquidificador de frango cremosa

Pra quem estava no chá de casa nova e gostou da minha torta de frango... e pra quem gosta de receitinha rápida, prática e delicinha, aqui vai!

Torta de liquidificador de frango cremosa

Massa de Liquidificador da Maisena:

• 3 ovos
• 500 ml de leite (2 copos requeijão)
• 200 ml de óleo de milho (3/4 copo requeijão)
• 30 g parmesão (3 colheres de sopa)
• 1 copo requeijão farinha de trigo
• 1 copo requeijão Maizena
• 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo

Salada de Frango Molhada:

• 1 peito pequeno cozido e desfiado
• 1 cebola branca crua picada
• 1 tomate grande picado
• 2 caixinhas de 200 g de creme de leite tipo UHT
• orégano
• sal
• pimenta-do-reino
• cheiro verde
• segredo principal deste recheio cru: "1 colher (chá) fermento em pó para bolo" (não deixará o creme de leite talhar no forno)

Preparo:

1-       Liquidifique a massa. Despeje em refratário médio (2 litros internos) untado e enfarinhado.

2-       Salada de Frango Molhado - Cozinhe 1 peito pequeno só com água + 1 caldo de galinha. Desfie e misture aos demais ingredientes. Tempere com sal, pimenta, oregano e cheiro verde picado.

Segredo do Recheio - Adicione 1 colher (chá) de Fermento em Pó para bolo que só reage no forno. Cuidados a maioria das marcas já reagem em contato com liquido frio. Ele não deixará o creme de leite talhar, ficando cremoso depois de assado, imitando um Requeijão de Cremoso de Copo na receita pronta ou coisa do tipo.

3-      Priorize começar a colocar colheradas de recheio nas pontas. Depois coloque recheio no centro. A textura do recheio é + grossa que a massa, ele irá afundar imediatamente, ao mesmo tempo aumentando o volume interno cru antes de levar ao forno.

4-       Asse em forno já preaquecido por 35 minutos.

Ps: Tenho esse receita guardada há um bom tempo, e não salvei a origem, só lembro que era de um blog... Se por acaso alguém souber, por favor me avise para eu dar os devidos créditos! Tks